Zucchini alla Griglia

Grillet squash er godt som en vegetarrett alene, eller som tilbehør.
Dette er en typisk italiensk siderett som skal serveres kald.

Tilbehør for 2 personer
Tidsbruk: 10 minutter + 1 time i kjøleskap

Dette trenger du:
1 stk stor squash
Salt

ca. 2 ss balsamico
ca. 3 ss olivenolje
Salt og pepper

Dette gjør du:
Del squashen på langs i skiver på ca. 1/2-1 cm.
Ha på litt salt på begge sidene av skivene

Grill dem så på en glovarm grill i ca. 2 min på begge sider.

Legg de ferdiggrillete skivene på ett fat og ha på salt, pepper, olivenolje og balsamico.
La de kjøle seg i ca. 1 time før servering i et kjøleskap.

Andre spennende innlegg:

En tanke om “Zucchini alla Griglia

  1. Tilbaketråkk: Grillspyd m/hvit fisk og scampi, servert med fennikel og grillet squash. | Julius mat

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *