Garlic naan uten gjær

Naanbrød er et fast tilbehør til indisk mat. Faktisk så er det vel ikke et tilbehør, men et bestikk. I India bruker de nemlig naanbrødet som et slags bestikk.

Smakstilsetningene man kan bruke i naan er uendelige, men her bruker jeg hvitløk. I tillegg så bruker jeg ikke gjær i denne oppskriften. Da må du lage naanbrødene litt tykkere, siden de ikke hever under steking.

For ca. 4 stk. naanbrød
Tidsbruk: ca. 20 minutter + ca. 1 times hviling

Les videre

Andre spennende innlegg:

Salt Lassi

Lassi er en indisk yoghurtdrikk. Den finnes i mange utgaver, både søte og salte, men jeg synes den salte er den beste til mat.
Lassi passer perfekt sammen med sterk indisk mat, da den «kjøler» ned munnen.

Den gjør seg også godt som en tørstedrikk på varme dager.

For ca. 2 drinker
Tidsbruk ca. 5 minutter

Les videre

Andre spennende innlegg: