Kremet pasta med pistasjenøtter, soltørkete tomater og bacon

Dette er en enkel og rask pastarett.

IMG_3053[1]

For 2 personer
Tidsbruk: 20 minutter

Dette trenger du:
300 g pasta
1/2 boks Creme fraiche
ca. 5 ts pesto
100 g soltørkete tomater, delt i strimler
40 g usaltet pistasjonøtter uten skall, finhakket
1 pakke bacon, delt i biter
Pepper
Parmesan

Sånn gjør du:
Kok pastaen som beskrevet på pakken

Ha Creme fraiche og pesto i en liten kasserolle og la det koke opp under omrøring.
(NB. skal ikke koke mye, da det kan skille seg.)
Smak til sausen med pepper.

Hold sausen varm mens du legger baconbitene på en rist med bakepapir.

Sett så risten inn midt i stekeovnen på full grill og stek baconet til det er sprøtt.
(Følg nøye med da det går fort fra å være ferdig til det er brent.)

Rør inn sausen i pastaen og ha dette over på et fat.
Topp så pastaen med soltørket tomat, bacon og tilslutt pistasjnøttene.

Serveres med parmesan.

Andre spennende innlegg:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *