Kladdkaka, sjokoladebonanza

Kladdkaka er Sveriges svar på brownien, men denne kaken skal være ganske klissete inni.
I denne oppskriften har jeg hatt store mengder med sjokolade, så derfor kaller jeg den sjokoladebonanza.

IMG_3118

Dette trenger du:
150 g smør
2,5 dl sukker
2 egg
1,5 dl hvetemel
0,5 dl kakao
2 ts vaniljesukker
100 g mørk 70% kokesjokolade, hakket i små biter

Sånn gjør du: Les videre

Andre spennende innlegg:

Cherrytomater, ovnsbakt med hvitløk

Ovnsbakte cherrytomater er utrolig godt og passer perfekt til det meste av kjøtt og fisk.
Har du noen friske urter så er dette også veldig godt å ha oppi.

IMG_3108

Dette trenger du:
12 hele cherrytomater
4 fedd hvitløk
Olivenolje Les videre

Andre spennende innlegg:

Quinoasalat med mozzarella, parmaskinke og fiken

Quinoa er en urt fra Sør-Amerika, men det er frøene man bruker i mat. Den finnes i mange forskjellige farver og i denne oppskriften bruker jeg de som er røde. Finner du ikke røde i butikken går det fint med de som er hvite også. De smaker mer eller mindre det samme.

Denne retten går også fint å lage en vegetar versjon av hvis du dropper parmaskinken, men hvis du velger å gå for den med parmaskinken vil du merke at den salte skinken sammen med den søte fikenen er en perfekt match.

IMG_3057[1]

For 2 personer
Tidsbruk: 25 minutter

Dette trenger du:
1 dl rød quinoa
2 dl vann Les videre

Keema matar

Keema matar har sin opprinnelse fra India. Dette er en rett opprinnelig bestående av lammekjøtt og erter. I denne oppskriften bruker jeg storfekjøtt istedenfor lammekjøtt, i tillegg til at jeg også har hatt i litt ris som jeg tilfeldigvis hadde i kjøleskapet fra dagen før.

IMG_3082

For 2 personer
Tidsbruk: ca 25 minutter

Dette trenger du:
400 g. karbonadedeig (opprinnelig med lammekjøttdeig)
200 g. fryste erter Les videre

Andre spennende innlegg: