Italiensk Pizza

Ingenting er som en god ekte Italiensk pizza. Får du til en god bunn så er det bare å toppe den med hva du ønsker. (Ikke overdriv ingrediensene, det skal være få, men gode råvarer på en ekte italiensk pizza.)

Ferdigstekt margarita

Melet er veldig viktig for å få en god italiensk pizza. Type 0 er det beste melet mener jeg selv og dette får du kjøpt i de fleste butikker med godt utvalg. Det er selvfølgelig mulig å bruke «vanlig» hvetemel også.
(Les mer om Italiensk mel på hjemmesiden til Oluf Lorentzen her: http://www.oluf.no/matglede/artikler/italiensk-mel/ )

For å steke pizzaen perfekt bør man ha en stenovn, men siden de færreste av oss har det så må vi ta til takke med en vanlig stekeovn.
Dette går veldig bra hvis man også har pizzastål eller -sten. Les videre

Andre spennende innlegg:

Andebryst med grapefruktsaus og hvitløksdampet brokkoli

Andebryst er en av mine absolutte favoritter å spise og siden det var på salg hos min lokale butikk, var valget enkelt på hva jeg skulle lage til middag.
Dette tar ikke lang tid og er heller ikke noe spesielt avansert å lage.

Andebryst med grapefruktsaus

For: 3 – 4 personer
Tidsbruk: ca. 30 minutter

Dette trenger du:
2 stk andebryst Les videre

Andre spennende innlegg: