Kandisert appelsinskall

Det bitre i appelsinskallet mot det søte i sukkeret er en perfekt kombinasjon og spesielt hvis den serveres sammen med sjokolade som for eksempel sjokoladetrøffel med grappa.

Kandisert appelsinskall

Dette trenger du:
Skallet fra 1 appelsin Les videre

Andre spennende innlegg:

Aprikos dyppet i sjokolade

Latterlig enkelt å lage og veldig godt til kaffen.Aprikos dyppet i sjokolade

Dette trenger du:
200 g tørket Aprikos
200 g 70% Mørk sjokolade
2 ss. smør

Sånn gjør du:
Del de tørkete aprikosene i to.
Hakk sjokoladen i biter.

Hakk sjokolade

Smelt sjokoladen og smøret i en liten kjele.

Sett aprikosene på en cocktailpinne og dypp dem i sjokoladen.
La de renne av seg litt før du legger de på et fat med gladpack eller bakepapir.

Aprikos dyppet i sjokolade varm

Sett fatet i kjøleskapet til dagen etter, sånn at sjokoladen stivner før du tar ut cocktailpinnen og server.

Andre spennende innlegg:

Kladdkaka, sjokoladebonanza

Kladdkaka er Sveriges svar på brownien, men denne kaken skal være ganske klissete inni.
I denne oppskriften har jeg hatt store mengder med sjokolade, så derfor kaller jeg den sjokoladebonanza.

IMG_3118

Dette trenger du:
150 g smør
2,5 dl sukker
2 egg
1,5 dl hvetemel
0,5 dl kakao
2 ts vaniljesukker
100 g mørk 70% kokesjokolade, hakket i små biter

Sånn gjør du: Les videre

Andre spennende innlegg:

Knasende god epledessert

En lun dessert basert på eple. Bruk gjerne syrlige epler som gjør smaksopplevelsen enda bedre.

For 6 porsjoner
Tidsbruk: ca. 45 minutter

Dette trenger du:
1 dl mandler
0,7 dl sukker
1 ss vann
1 ts ferske malte kardemommekjerner (evt. «vanlig» malt kardemomme)

5 stk epler
2 ss smør
4 ss sukker
1 ts fersk revet ingefær
1,5 ts malt kanel

6 klatter matyoughurt (Helst tyrkisk eller gresk.)

Sånn gjør du:
Skold mandlene før du tar disse, sukker og vann i en stekepanne og varmer dette under konstant omrøring til sukkeret har smeltet og mandlene er blitt gyldenbrune og dekket med sukkeret. Les videre

Andre spennende innlegg: