Spinatsuppe med bacon og parmesan

En god suppe i høstmørket.

For 2 personer
Tidsbruk: 20 minutter

Dette trenger du:
1 pakke skivet bacon
300 g fersk spinat
1 gul løk
1 fedd hvitløk
Smør til steking
5 dl grønnsakskraft (evt. buljong)
1 boks Crème Fraiche
Revet parmesan

Dette gjør du:
Del baconskivene i strimler på ca. 1 cm og legg det på en rist med bakepapir. Les videre

Andre spennende innlegg:

Lammekoteletter med balsamicosaus

En lett og rask måte å lage en god lammerett på.
Jeg har her brukt koteletter av vill-lam siden jeg hadde det i fryseren, men du kan også bruke annet lammekjøtt.

Tomatsalaten med sitron er med å sette «prikken over i´en i denne retten».
Servér med kokte eller stekte poteter.

Les videre

Andre spennende innlegg:

Blomkålsuppe med parmachips

Ingenting er som en god suppe når det er kaldt og mørkt ute. Her er en annerledes oppskrift på blomkålsuppe som smaker mye av parmesan.

For 2 personer
Tidsbruk ca. 20 min

500 gram blomkål i biter
1 stor (2 små) finhakket gul løk
2 fedd hakket hvitløk
1 liter vann
2 hønse buljongterninger
1,5 dl revet parmesan
Smør til steking
Salt og pepper

4 skiver parmaskinke (Kan bruke også andre typer spekeskinke, men den må ikke være for salt)
2 ark bakepapir Les videre

Andre spennende innlegg: